Jacquemus在巴黎老佛爷百货开的咖啡店,充满夏日香气!

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老佛爷百货(Galeries Lafayette)香榭丽舍旗舰店盛大开幕,Jacquemus,这个近两年以巨大草帽和迷你手拿包风靡世界的法国精品品牌,也在百货一楼占据一角,开设充满南法热情的咖啡店——Café Citron。


别问我们为何喜欢小清新,在这真假难辨、时局混乱的时代里,谁不需要心灵洗涤? Simon Porte Jacquemus创办的Jacquemus,大抵就有这样的意味,在五光十色、喧闹非凡的时尚圈,这个来自南法的设计师就宛如一股清流,从以解构出发的童趣设计起家,到现在剪裁成熟、表现稳健的时装,在在重新定义法国女性,提炼出她们内在率真而随性的一面,不时加点幽默,带领我们挖掘女性自身面貌的可能性。

Simon Porte Jacquemus对家乡普罗旺斯的迷恋,从不掩饰,所有时装设计,也都提炼自这个几乎是南法代名词的城镇。今年(2019)三月底才开幕的老佛爷百货香榭丽舍旗舰店中,他也受邀独家推出Café Citron,更亲自设计用餐空间,将这份怀乡情感化为实体五感体验,与众人分享。

Café Citron既来自南法设计师之手,不免俗以编织、原木、柠黄色、窑烧红土等元素布置,阳光随大窗洒落,洋溢浓厚普罗旺斯香气。 Café Citron亦与巴黎多位知名甜点主厨合作,带给来客味蕾满足,如巴黎三百年甜点老店Stohrer甜点厨师Jeffrey Cagnes就创作了迷迭香柠檬塔,以及法国特色甜点「兰姆巴巴」 (Rum Baba),以海盐奶油焦糖口味,加点百里香调味点缀。甜点主厨Cédric Grolet则端出特色柠檬甜点,利用错视技巧,以独家馅料组装成果肉,融入南法的四季风味。店内亦有来自巴黎老糖果铺A la Mère de Famille的牛轧糖、杏仁糕以及各式水果甜点,带你重回儿时贪嘴的午后时光。

咸食餐点也看来出色,吐司夹手工火腿涂抹可口奶油,搭配水煮蛋,佐地中海蔬食和沙丁鱼;精选法国起司和乡村风手工面包,正如2019秋冬男装秀上招待看秀贵宾的手工小点,同时也呼应了当季男装中取用的南法乡村生活美学。更不用说无论咸甜,餐点中大量使用普罗旺斯香料提香。下回造访巴黎,无缘前往普罗旺斯,不如绕道来此,一品南法夏日香气!


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